Assistant(e) gouvernant(e) général(e) en hôtellerie

L'apprenti(e) gouvernant(e) général(e), assiste la gouvernante générale exécutive dans son rôle de responsable du service des étages sur le groupe de la Maison Pinturault. Il/elle véhicule l'image des hôtels par son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa disponibilité. Il/elle contribue, par son action quotidienne, à l'excellence opérationnelle visée par les établissements.
Vous serez formé à l'ensemble des postes du service des étages sur le groupe de la Maison Pinturault. Vous aurez pour mission de seconder la gouvernante générale exécutive sur le plan opérationnel et administratif. L'objectif sera d'avoir assimiler en fin d'apprentissage l'ensemble des compétences requises pour devenir un bon manager.

Rôle et Missions :
- Effectuer, organiser et contrôler l'entretien de l'ensemble des chambres, des locaux et des lieux communs
- Assurer le suivi au quotidien des tâches de l'ensemble du service (organiser le travail, contrôler et superviser les équipes)
- Réaliser des inventaires et gérer les commandes
- Elaborer des tableaux Excel
- Elaborer des plannings, des fiches de travail et créer des procédures
- Gérer les relations avec les équipes, les clients et les fournisseurs
- Mobiliser les équipes en vue d'atteindre les objectifs fixés
- Assurer une étroite coordination avec les différents services des établissements
- Être capable de motiver, soutenir, former et coordonner le travail des équipes
- Connaître les prestations proposées par les différents hôtels du groupe et les communiquer aux équipes afin d'en informer les clients

Profil recherché et qualités attendues :
- Vous êtes en formation BTS hôtellerie-restauration ou cours hôtelier
- Vous avez un bon niveau d'anglais ou de très bonnes notions
- Vous avez le sens des responsabilités, de la discrétion, et du travail d'équipe
- Vous avez un excellent sens du contact client et du détail
- Vous avez envie d'apprendre et faite preuve d'initiatives
- Vous avez un(e) attitude/présentation/vocabulaire professionnelle

Cette liste est non exhaustive

Le poste sera basé à l'hôtel Annapurna (5*) 80% du temps ainsi qu'à l'hôtel les Peupliers et les chalets privés Altaï 20% du temps, en prenant en compte les périodes d'ouvertures des établissements.
Travail en coupure
Poste logé et nourri

Un très bon esprit d'équipe, une présentation élégante, un sourire sincère ainsi qu'une attitude exemplaire et professionnelle feront de vous un atout pour faire rayonner l'Hôtel Annapurna. Si comme nous, vous aimez votre métier et souhaitez continuer de faire vivre à vos clients des séjours inoubliables, rejoignez-nous !