Assistant / Assistante qualité services

L'ARGML, (Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon), est un organisme de contrôle et certification halal, dont le siège est à Lyon. Avec une équipe de près de 100 personnes, l'ARGML opère en France et à l'étranger. Son activité de certification s'étend sur l'ensemble de l'industrie agro-alimentaire (viandes, produits carnés, produits transformés) et cosmétiques.
Vous partagez les valeurs éthiques de l'ARGML (Intégrité, Responsabilité, Respect du cahier des charges) et êtes prêt(e) à prendre la responsabilité de garantir la conformité à notre Cahier des Charges auprès des consommateurs de produits halal.

Poste : «Assistant(e) Qualité halal »
Au sein du service Qualité de l'ARGML, vous participez aux activités liées à la traçabilité halal, l'ordonnancement, le processus de certification, et l'amélioration continue.

Missions :

Traçabilité halal
- Récupération, enregistrement et classement informatique des documents de contrôle rituel en production (contrôle nettoyage, relevés d'abattage, relevés de production) ; relances contrôleurs halal.
- Suivi de l'ensemble de la traçabilité des productions halal : relance clients, saisie/ importation sur le logiciel CEGID
- Etablissement et envoi des Certificats Halal ;
- Suivi des contrôles en établissements RHF (restaurants) : saisie des fiches de contrôle, pointages, relances ;

Processus certification :
- Participation au traitement des dossiers de certification halal
- Préparation des audits qualité
- Participation à la rédaction de procédures qualité
- Suivi de la conformité aux accréditations internationales (Moyen-Orient, Asie du Sud-Est)
- Traitement des dossiers d'habilitations au sacrifice rituel, et dossiers formation DEFI

Amélioration :
- Démarches d'amélioration continue
- Réalisation des veilles documentaires
- Mise en place et suivi des protocoles de contrôle
- Mise en place de plan de formation des contrôleurs/ Et évaluation

Ordonnancement :
- Assistance à la planification, affectations, missions
- Assistance organisation logistique


Savoirs :
- Maîtrise des outils informatiques/bureautiques
- Système de Management de la Qualité
- Analyses laboratoires physico-chimiques
- Environnement industries agro-alimentaires
- Connaissance des principes rituel halal
- Normes qualité (ISO 22000, ISO 9001, ISO 19011, ISO 17065, IFS, BRC.)

Savoir-faire :
- Système de Management de la Qualité
- Connaissance des normes qualité (HACCP, ISO,.)
- Rédaction de procédure qualité
- Actualiser des processus, des méthodes et outils de gestion
- Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- Sensibiliser un public à une démarche qualité

Savoir-être :
- Capacité à travailler en équipe
- Organisation
- Discrétion
- Impartialité / Intégrité
- Rigueur