Assistant / Assistante qualité en industrie

Missions :
- Réalise l'agréage des matières premières et enregistre les résultats sur l'ERP
Mène les audits hygiènes, corps étrangers et rapporte les résultats aux intéressés
Suit le plan de maîtrise sanitaire et met en application les contrôles qui en découlent
Assure les contrôles qualité produit au cours de la fabrication
Réalise l'échantillonnage pour analyse des matières premières, produits semis finis et finis, suit les résultats.
Gère l'échantillothèque des produits finis
Organise les dégustations quotidiennes et en reporte les résultats
Sensibilise les équipes de production à la question qualité - contrôle l'application des procédures et instructions
Recherche les corps étrangers issus des barquettes éjectées aux détecteurs de métaux
S'assure de la maitrise des CCP sur le terrain

Profil :
- De formation DUT/BTS Qualité logistique industrielle et organisation - Qualité dans les industries alimentaires ou industrielles ou licencie Pro Animateur qualité ou justifier d'une expérience significatif sur le poste
- Connaissance des différents matériaux, du processus de fabrication/production, et des méthodes d'assemblages et d'usinage
- Connaissance des techniques et outils de contrôle qualité
Rémunération et avantages :
poste en 2X8 matin et nuit