Assistant / Assistante qualité en industrie

Nous recherchons pour notre client dans le domaine agro-alimentaire, spécialisé dans la surgélation de légumes des techniciens qualité (H/F) pour travailler le week-end samedi et dimanche 2x12h .
Vos missions principales :
- Réaliser des mesures et analyses de conformité sur les produits
- S'assurer du respect des règles en matière d'hygiène, sécurité, qualité et environnement lors de la production
- Suivre les différents protocoles et pouvoir les mettre à jour
- Suivre et valiser les contrôle réalisés en production + sur les CCP
- Contrôler la conformité de la propreté du matériel
- Savoir détecter et alerter en cas de dépassements des critères de contrôle, de dysfonctionnement
- Vérifier les quantités et la qualité des produits à la réception
- Réaliser les analyses des causes, microbiologiques
- Suivre et contrôler l'enregistrement étiquetage et traçabilité. Expérience exigée ou jeune diplômé ayant fait un stage sur le même poste.