informations générales
- Vérifier la conformité des matières premières en procédant aux analyses nécessaires
- Réaliser des opérations de contrôles à tous les stades de fabrication sur les matières premières
- Suivre la traçabilité, plans de nettoyage et échantillons
- Réaliser les audits
- Contrôler quotidiennement de la propreté des lignes, des ateliers et du personnel (tests aléatoires sur les mains)
- Préparer, envoyer et suivre les échantillons selon le plan d'échantillonnage
- Participer à la mise en œuvre et à l'aboutissement des actions correctives et préventives pour garantir la qualité des produits
- Participer à la mise à jour de l'HACCP du système de codification ou documentation
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Réaliser des opérations de contrôles à tous les stades de fabrication sur les matières premières
- Suivre la traçabilité, plans de nettoyage et échantillons
- Réaliser les audits
- Contrôler quotidiennement de la propreté des lignes, des ateliers et du personnel (tests aléatoires sur les mains)
- Préparer, envoyer et suivre les échantillons selon le plan d'échantillonnage
- Participer à la mise en œuvre et à l'aboutissement des actions correctives et préventives pour garantir la qualité des produits
- Participer à la mise à jour de l'HACCP du système de codification ou documentation
