Assistant / Assistante manager en restauration

Nous recherchons 1 Asssistant Manager h/f de restauration pour notre restaurant COLOMBUS CAFE & CO.

Poste situé à Ajaccio

Fiche de poste :

- Ouverture et fermeture du restaurant
- Gestion de la caisse
- Etablissement des plannings
- Gestion des stocks, des commandes
- Anticipe les ruptures et gère les pertes.
- Réalisation des Inventaires
- Vérification des pointages
- Respect des normes HACCP -Traqfood (Traçabilité - relevé des température réception de commande- planning du nettoyage)
- Réaliser des prévisions de vente en analysant les ventes passées et faisant des projections sur l'année à venir
- Garantir la satisfaction des clients
- Préparation des boissons
- Préparation alimentaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Avantages :


Prise en charge du transport quotidien
Réductions tarifaires
Horaires :


Flextime
Lieu du poste : En présentiel