Assistant / Assistante manager en restauration

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informations générales

Vous serez co-responsable du bon fonctionnement du poste sucré au sein d'un bar dans un camping et de la satisfaction des clients.
Vous assisterez la responsable de l'établissement. Vos missions seront :
- Effectuer la mise en place des pâte à crêpes et des churros,
- Accueil des clients
- Prise des commandes
- Réaliser des préparations que : crêpes, gaufres, churros, barbe à papa, glace,
- Effectuer les encaissements
- Gérer la salle
- Manager une équipe
- Garantir les standards de qualité, de rapidité de service et de satisfaction clients
-- Ouverture et Fermeture (nettoyage, remplissage, contrôle DLC...)
- Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur.

Poste non logé.

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