Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

e L'assistant (e) supervise et coordonne l'activité des équipes (employés du hall,
employés d'étage, serveurs, cuisiniers, .) d'une siciété d'hébergement touristique
et restauration. Veille à l'application des normes d'hygiène et de sécurité et
effectue le suivi commercial et financier de la structure, selon les objectifs définis
par la direction.
Peut participer à l'accueil et au service des clients.
Peut établir les tarifs des prestations de l'établissement.
Suivre des dossiers, gérer les courrier, mail, organiser les réunions, prendre des
rendez-vous, contrôler .