Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration

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Entreprise
Le diocèse d'Arras correspond au département du Pas-de-Calais (62). Il se caractérise par son étendue et sa diversité (zones rurales, urbaines, littorales). Il comprend plus de 1000 clochers, regroupés en 89 paroisses et 9 doyennés. Monseigneur Olivier Leborgne est l'évêque du diocèse depuis octobre 2020. Il mène sa mission avec l'aide de 170 prêtres, 62 diacres permanents, 80 laïcs salariés et des équipes de bénévoles.

Située à Condette, La maison diocésaine Les Tourelles est une maison d'accueil avec un service d'hôtellerie (47 chambres) et de restauration (jusqu'à 150 repas). Sa structure offre également diverses salles de réunion, chapelle et oratoire, parc. Tout au long de l'année, un programme d'activités spirituelles anime ce lieu de ressourcement et de repos.

Poste
Rattaché à la Directrice de la Maison des Tourelles, l'Assistant de direction hotellière H/F assurera les missions suivantes:

Accueil et relation clients :
Accueillir les clients (groupes et individuels) et les accompagner durant leur séjour
Gérer l'accueil téléphonique et les demandes par e-mail
Effectuer les réservations (chambres, repas, salles) et assurer la facturation des séjours
Encaisser les paiements et éditer les factures
Gestion administrative et comptable :
Saisir les relevés bancaires, contrôler les ventes hebdomadaires, et effectuer les remises en banque
Gérer les factures clients et fournisseurs : classement, envoi, relances si nécessaire
Assurer la tenue quotidienne du cahier de caisse
Assurer le lien avec l'économat diocésain pour la saisie des différents éléments
Suivre le travail des prestataires et leur communiquer les informations nécessaires à la bonne exécution de leurs missions
Gestion de la boutique :
Organiser l'activité de la boutique en lien avec les équipes bénévoles et la direction
Superviser l'approvisionnement et la gestion des stocks
Tenir à jour les ventes et les encaissements de la boutique
Communication et événements :
Concevoir des supports de communication pour promouvoir les événements (affiches, flyers, etc.)
Mettre à jour le site internet et animer les réseaux sociaux et participer à l'envoi de campagnes de mailing




Profil
De formation supérieure en gestion hotellière, vous justifier d'une première expérience significative à un poste équivalent, idéalement dans le secteur ecclésial.

Vous avez eu l'occasion de développer vos compétences managériales en encadrant des équipes. Vous faites preuve d'un esprit d'analyse, d'une grande rigueur et d'un solide sens de l'organisation. Vous disposez également de bonnes qualités relationnelles pour travailler en équipe. Vous savez organiser et prioriser votre travail, tout en travaillant en équipe. Vous avez le sens de l'accueil, de la discrétion et de la confidentialité. Vous maîtrisez des logiciels spécifiques à l'hôtellerie (Osmozis, logiciel « caisse boutique»...) ainsi que le pack office.

Vous aspirez à évoluer dans un environnement humain porteur de sens. Vous vous reconnaissez et êtes en plein accord avec les valeurs de bienveillance et de solidarité portées par l'organisation et êtes prêt à vous engager pour les faire rayonner.
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