Assistant / Assistante d'éducation de la petite enfance

Organise et effectue l'accueil et les activités qui contribuent au développement de l'enfant dans le cadre du projet éducatif du service ou de la structure
Fonctions principales :
1. Rôle auprès des enfants
- Répondre aux besoins fondamentaux des enfants : hygiène, repas, sieste, activité d'éveil tout en veillant à leur sécurité psycho-affective et physique
- Observer les enfants et transmettre aux personnes appropriées les informations (AP, Infirmière, EJE, responsable)
- Mettre en place des activités d'éveil, en lien avec l'EJE et l'équipe
- Accueillir les enfants et les parents, transmettre les informations sur des temps d'accueil

2. Rôle dans la structure
- Mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité
- Assurer l'entretien de l'environnement (mobilier et jeux) et du matériel pédagogique et de puériculture

Fonctions secondaires :
1. Rôle auprès des enfants
- Assurer le réchauffage, la préparation des repas et la distribution selon les règles HACCP

2. Rôle dans la structure
- Assurer l'entretien du linge et le stockage
- Assurer l'entretien et la désinfection des locaux : cuisine, lingerie, espace de restauration, selon les protocoles mis en place et les règles HACCP
- Gérer les stocks alimentaires, produits d'entretien, linge
- Peut assurer des ouvertures et fermetures en présence d'une personne diplômée spécifiée dans le décret 2000-768 du 01/08/2000

2. Rôle dans l'équipe
- Transmettre à l'équipe les consignes concernant les protocoles en cuisine et en lingerie
- Savoir encadrer des stagiaires en cuisine