Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

OFFRE D'EMPLOI : Adjoint / Adjointe manager en restauration Restaurant/Snack Le Moidzani

Pour sa prochaine réouverture, Le Moidzani lrestaurant/snack, situé à Mamoudzou, recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.

Missions :

Missions :
- Superviser l'ensemble des opérations du restaurant-snack (gestion du personnel, planning, approvisionnement et contrôle des stocks).
- Veiller à la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction client.
- Mettre en place des stratégies commerciales pour attirer et fidéliser la clientèle.
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
- Gérer les aspects financiers (suivi des budgets, gestion de la caisse, analyses des performances).

Profil recherché :
- Expérience confirmée dans la gestion d'établissements de restauration.
- Sens du leadership, esprit entrepreneurial et compétences managériales solides.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Bonne connaissance des techniques de vente, marketing et fidélisation.

Ce que nous offrons :
- L'opportunité de diriger un établissement reconnu pour sa qualité culinaire.
- Un cadre de travail agréable et stimulant.
- Une rémunération attractive assortie d'avantages
Intéressé(e) ? Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à nathaliavillers@gmail.com.

Rejoignez-nous pour une nouvelle aventure culinaire à Mamoudzou !