informations générales
Paris
Profil en alternance pour le service en salle + suivi commercial d'un très beau restaurant africain basé dans Paris centre. Restaurant de spécialités africaines situé dans un environnement cosy et agréable.
Missions :
Accueil physique et téléphonique des visiteurs,
Service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle + Bar
Vous devrez connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.
À la fin du repas, vous vous assurez de la satisfaction des clients, vous gérez l'addition et assurez l'encaissement.
Suivi commercial et suivi du revenu :
Suivi comptable et financier
Organisation d'évènements internes et externes
Gestion administrative des contrats et du personnel.
Pré requis :
Vous êtes actuellement en 1ère ou 2ème année de formation (apprentissage)
Rythme 4 jours en entreprise et 1 jour à l'école
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Accueil physique et téléphonique des visiteurs,
Service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle + Bar
Vous devrez connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.
À la fin du repas, vous vous assurez de la satisfaction des clients, vous gérez l'addition et assurez l'encaissement.
Suivi commercial et suivi du revenu :
Suivi comptable et financier
Organisation d'évènements internes et externes
Gestion administrative des contrats et du personnel.
Pré requis :
Vous êtes actuellement en 1ère ou 2ème année de formation (apprentissage)
Rythme 4 jours en entreprise et 1 jour à l'école
