Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Restaurant dans le centre ville de Poitiers recherche, pour rejoindre l'équipe et soutenir la gestion quotidienne du restaurant, un.e assistant.e manager et/ou maitre d'hôtel

Le/la candidat.e retenu.e travaillera en étroite collaboration avec la Direction pour :
- l'assister dans la supervision des opérations quotidiennes du restaurant dont la gestion des stocks, la relation client, la formation et la planification des horaires de l'équipe
- veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
- remplacer la Direction sur ses fonctions durant ses absences

Expérience de minimum 2 ans demandée en supervision, de préférence dans l'hôtellerie ou la restauration avec
- une connaissance approfondie du service client et des opérations en restaurant
- des compétences en leadership démontrées
- la capacité à travailler efficacement sous pression et à résoudre les problèmes rapidement

Pas d'impératifs de formation ou de diplôme
Travail en coupure
2,5 jours consécutifs de repos
Salaire de 1800 à 2200€ net selon profil