informations générales
En tant qu'Adjoint(e) Responsable Restauration, vous serez en charge d'assister le Responsable Restauration dans la gestion quotidienne d'une équipe de14 personnes ( 7 en salle/ 7 en cuisine).
Vos activités seront:
-Assurer la supervision des équipes en salle et en cuisine
-Veiller à la qualité du service et à la satisfaction clientèle
-Participer à la gestion des stocks et des commandes
-Assister dans la gestion administrative (planning, formation, réunions)
-Maintenir un environnement de travail sain et sécurisé selon les normes d'hygiène et de sécurité
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-Assurer la supervision des équipes en salle et en cuisine
-Veiller à la qualité du service et à la satisfaction clientèle
-Participer à la gestion des stocks et des commandes
-Assister dans la gestion administrative (planning, formation, réunions)
-Maintenir un environnement de travail sain et sécurisé selon les normes d'hygiène et de sécurité
