Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

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Vos missions :

- Encadrer et fédérer une équipe d'env. 15 personnes
- Accueillir et fidéliser ses clients
- Garant de l'organisation globale du restaurant
- Veiller à ce que tous les codes et l'ambiance Brut Butcher soient bien mis en place dans le restaurant
- Gérer les plannings
- Faire respecter toutes les procédures Brut Butcher

Vos atouts pour réussir dans ce poste :

- Vous êtes un assistant manager enthousiaste et investi qui a toujours le sourire pour accueillir les clients, gérer la salle et l'équipe !
- Vous avez de l'expérience dans la gestion et l'animation d'un Commerce « même hors restauration » ? Votre leadership et votre esprit d'équipe nous intéressent !

Les vrais plus Brut Butcher :

- La répartition des tâches : Vous restez focalisé sur la salle et sur la stratégie commerciale ; un Assistant Production vous seconde, il gère la cuisine, le service et les produits.

- Une période de formation : elle aura lieu dans un restaurant de l'enseigne
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