informations générales
Lons-le-Saunier
Nous disposons à l'heure actuelle de quatre boutiques, deux à Lons le Saunier et deux à Lyon, après l'ouverture en octobre dernier d'une boutique dans le 1er arrondissement à Lyon.
Descriptif du Poste
La chocolaterie Pelen recherche un(e) aide pâtissier(e) pour renforcer l'équipe jusqu'à la fin du mois de décembre.
En tant qu'aide pâtissier, vous participerez à un large éventail de tâches essentielles au bon fonctionnement de notre atelier, telles que :
- Peser les ingrédients pour les recettes,
- Pocher et décorer nos entremets,
- Préparer les garnitures et crèmes,
- Réaliser des pâtes (pâte à choux, sablée, feuilletée, etc.),
- Effectuer le montage et le glaçage des pâtisseries,
- Veiller à la cuisson des produits,
- Entretenir et nettoyer les ustensiles et équipements de pâtisserie,
- Ranger les matières premières et s'assurer de leur bonne conservation.
Si vous souhaitez aller plus loin dans votre apprentissage, nous offrons une possibilité de formation interne en pâtisserie avec, à la clé, une possibilité d'embauche.
Votre profil :
Aucune expérience préalable n'est requise. Ce qui compte avant tout, c'est votre motivation et votre envie d'apprendre. Nous recherchons une personne rigoureuse, organisée, propre et capable de travailler en équipe.