Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

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informations générales

Dans le cadre de la réouverture du laboratoire de pâtisserie d'un célèbre salon de thé lillois, nous recherchons un(e) apprenti(e) pour rejoindre notre équipe.

En tant qu'apprenti(e) pâtissier/pâtissière, vos missions seront :
- aider l'équipe dans la production quotidienne des gâteaux, pâtisseries individuelles et gourmandises sucrées
- suivre les consignes d'organisation, de sécurité et respecter les normes HACCP
- gérer les stocks
- réceptionner et vérifier la conformité des livraisons
- veillez à la rotation des matières premières
- assurer la livraison de la production

La préparation d'une mention complémentaire chocolatier est un plus.

Evolution possible

Travail tôt le matin
Permis B non obligatoire mais apprécié
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