Aide de laboratoire d'analyse industrielle

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informations générales

Missions :

- Planification, préparation et réalisation des tests.
- Organisation des aspects pratiques et administratifs liés au panel sensoriel descriptif (externe au sein de CMM, technique au sein des 'market clusters'), inclus l'entrainement du panel
- Réalisation les tests sensoriels (discriminatif, descriptif) pour valider les solutions et pour comprendre les drivers de performance des consommateurs.
- Planification des entrainements du panel, organisation et contrôle des performances du panel.
- Préparation l'acquisition de données via les logiciels appropriés (ex : EyeQuestion)
- L'acquisition des données et rédiger les rapports des tests standardisés (test discriminatifs, tests réglementaires)
- Préparation des échantillons destinés au panel en respectant les règles d'hygiène
- Coordination et organisation de la réception des échantillons (alignement avec les partenaires du projet pour assurer une livraison dans les temps, achat de produits du commerce, stockage des échantillons)
- Suivi des standards qualité relatifs au laboratoire sensoriel
- Réalisation des entrainements sensoriel auprès des clients
- Maintenance de deux/trois langage Symscript
- Prendre part dans des échange réguliers avec les autres membres du groupe chargé de panel EAME.

Contact clés (interne/externe)

- Panelistes sensoriels
- Réseau des chargés de panels sensoriels et l'équipe SCI EAME plus largement
- Equipe technique (aromaticien, application) des centres d'excellence
- Equipe 'portfolio execution'


Durée : 4 MOIS

Profil :
- Bac+3 ou Bac +5 en sciences des aliments
- Expérience de travail avec un panel sensoriel (3 ans ou plus)
- Compétence en gestion et animation de panel
- Compétence approfondie en évaluation, idéalement connaissance de Symscript
- Bonne compréhension des différentes méthodes d'analyse sensorielle
- Précision dans la préparation de test
- Langue du panel (selon localisation), bon niveau d'anglais

Pour postuler, envoyez votre CV à : contact@taga-scientifique.fr
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