informations générales
Eyragues
Laver, peler ou éplucher des fruits ou des légumes. Couper, trancher ou tailler des fruits ou des légumes. Nettoyer, couper ou hacher des viandes, des charcuteries ou des poissons. Couper des fromages.
Le plongeur est chargé de laver la vaisselle et les couverts utilisés lors du service de restauration, ainsi que tout le matériel en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs.) qui demande un entretien particulier.
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