informations générales
Boisseuil
RESPONSABILITÉS :
L'EHPAD le Hameau du Buis recrute un(e) Aide cuisine / Cuisinier(ère) en CDD.
Etablissement à taille humaine, la structure se compose d'une équipe de 3 personnes en cuisine. La production à 90 % maison.
Vos missions :
- Participer à la réalisation des préparations alimentaires, les conditionner, les stocker, les distribuer en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
- Remise en température des denrées alimentaires, plonge du matériel, gestion des livraisons.
- Nettoyage de la cuisine.
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous avez une expérience réussi de cuisine en collectivité.
Egalement, vous maîtrisez des règles HACCP.
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Etablissement à taille humaine, la structure se compose d'une équipe de 3 personnes en cuisine. La production à 90 % maison.
Vos missions :
- Participer à la réalisation des préparations alimentaires, les conditionner, les stocker, les distribuer en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
- Remise en température des denrées alimentaires, plonge du matériel, gestion des livraisons.
- Nettoyage de la cuisine.
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous avez une expérience réussi de cuisine en collectivité.
Egalement, vous maîtrisez des règles HACCP.
