informations générales
Berck
Directement rattaché au chef de cuisine
Vos missions principales :
- Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, portionnage) selon les consignes du chef
- Aider à l'assemblage des plats simples ou garnitures
- Surveiller la cuisson de certains mets sous supervision
- Réapprovisionner les postes de travail avec les matières premières nécessaires
- Effectuer le nettoyage des plans de travail, équipements de cuisine et espaces de stockage
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et organisé
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- Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, portionnage) selon les consignes du chef
- Aider à l'assemblage des plats simples ou garnitures
- Surveiller la cuisson de certains mets sous supervision
- Réapprovisionner les postes de travail avec les matières premières nécessaires
- Effectuer le nettoyage des plans de travail, équipements de cuisine et espaces de stockage
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et organisé
