informations générales
Saintes-Maries-de-la-Mer
Nous proposons un poste de second cuisinier H/F
Missions principales :
- Préparation des ingrédients (légumes, viandes, poissons, etc.)
- Cuisson des aliments selon les techniques appropriées (grillade, friture, cuisson à la vapeur, etc.)
- Présentation des plats de manière esthétique
- Supervision et formation des commis de cuisine
- Gestion des stocks et approvisionnement
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
- Participation à l'élaboration des menus
Poste à pourvoir de suite
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions principales :
- Préparation des ingrédients (légumes, viandes, poissons, etc.)
- Cuisson des aliments selon les techniques appropriées (grillade, friture, cuisson à la vapeur, etc.)
- Présentation des plats de manière esthétique
- Supervision et formation des commis de cuisine
- Gestion des stocks et approvisionnement
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
- Participation à l'élaboration des menus
Poste à pourvoir de suite
