informations générales
Bordeaux
Description de l'entreprise
Rejoignez l'équipe d'AIME CESAIRE!
Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes !
Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.
Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre.
Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.
Notre établissement :
Bel établissement qui accueille 88 résidents, 14 en unité protégée et 74 en unité classique.
La Résidence Aimé Césaire, située proche de la place Ravezies, à côté de l'arrêt de tram Place Ravezies, disposant d'un parking sous terrain
Vous rejoignez une équipe sympathique, accueillante. Plusieurs jours de doublure. Ségur 1 + reprise d'ancienneté.
Description du poste
Votre quotidien chez nous :
L'aide de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons...), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.
Vous contribuez également au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation :
- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
- Réceptionner les livraisons
- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
- Plonge
- Mise du couvert
- Bio nettoyage de la salle de restauration
Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents !
Qualifications
Votre profil :
Vous avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous vous reconnaissez dans les valeurs CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoignez-nous !
Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.
Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité.
Informations supplémentaires
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.
Référence: AIDE CUISINE
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireRejoignez l'équipe d'AIME CESAIRE!
Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes !
Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.
Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre.
Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.
Notre établissement :
Bel établissement qui accueille 88 résidents, 14 en unité protégée et 74 en unité classique.
La Résidence Aimé Césaire, située proche de la place Ravezies, à côté de l'arrêt de tram Place Ravezies, disposant d'un parking sous terrain
Vous rejoignez une équipe sympathique, accueillante. Plusieurs jours de doublure. Ségur 1 + reprise d'ancienneté.
Description du poste
Votre quotidien chez nous :
L'aide de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons...), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.
Vous contribuez également au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation :
- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
- Réceptionner les livraisons
- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
- Plonge
- Mise du couvert
- Bio nettoyage de la salle de restauration
Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents !
Qualifications
Votre profil :
Vous avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous vous reconnaissez dans les valeurs CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoignez-nous !
Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.
Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité.
Informations supplémentaires
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.
Référence: AIDE CUISINE
