informations générales
Verdun
L'association ALYS recrute du personnel pour un remplacement au sein de sa cuisine centrale.
Sous la responsabilité du responsable restauration et de la responsable de pôle, vos principales missions seront :
- La réception, le stockage des livraisons et les prises de température
- La préparation les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire.
- La préparation des repas adaptés au public concerné
- L'entretien de la cuisine
- Le respect des procédures liées à l'hygiène et à la sécurité des biens et des personnes au cours de la production et la distribution des repas
- L'application de la méthode HACCP et le plan de maîtrise sanitaire
CDD évolutif - Vous travaillerez du lundi au vendredi
Etre titulaire du CAP Cuisine
Compétences indispensables : dynamisme, ponctualité, rigueur
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSous la responsabilité du responsable restauration et de la responsable de pôle, vos principales missions seront :
- La réception, le stockage des livraisons et les prises de température
- La préparation les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire.
- La préparation des repas adaptés au public concerné
- L'entretien de la cuisine
- Le respect des procédures liées à l'hygiène et à la sécurité des biens et des personnes au cours de la production et la distribution des repas
- L'application de la méthode HACCP et le plan de maîtrise sanitaire
CDD évolutif - Vous travaillerez du lundi au vendredi
Etre titulaire du CAP Cuisine
Compétences indispensables : dynamisme, ponctualité, rigueur
