informations générales
Paris
Actuellement, Potel et Chabot recherche un(e) Aide de cuisine H/F, en CDI, pour son site basé à Chaillot (75).
Sur ce poste, vous serez amené à :
- Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats.
- Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés.
- Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets
- Approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve
- Participer à la confection des plats et des desserts
- Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats.
Connaissances et compétences requises:
- Savoir lire, comprendre une recette et la convertir en termes de quantité.
- Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions RSE :
Appliquer les exigences RSE dans les tâches à réaliser (respect du tri, réduction du gaspillage, réduction de l'usage unique, économie d'eau et d'energie.)
Qualités requises :
- Être ponctuel et assidu.
- Être concentré et attentif.
- Savoir organiser son temps.
- Être organisé et méthodique.
- Savoir travailler en équipe.
- Être efficace, réactif et créatif.
Nos avantages :
- Cantine d'entreprise,
- Mutuelle avantageuse / 60% pris en charge par l'employeur,
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 80%,
- CSE
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- Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats.
- Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés.
- Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets
- Approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve
- Participer à la confection des plats et des desserts
- Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats.
Connaissances et compétences requises:
- Savoir lire, comprendre une recette et la convertir en termes de quantité.
- Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions RSE :
Appliquer les exigences RSE dans les tâches à réaliser (respect du tri, réduction du gaspillage, réduction de l'usage unique, économie d'eau et d'energie.)
Qualités requises :
- Être ponctuel et assidu.
- Être concentré et attentif.
- Savoir organiser son temps.
- Être organisé et méthodique.
- Savoir travailler en équipe.
- Être efficace, réactif et créatif.
Nos avantages :
- Cantine d'entreprise,
- Mutuelle avantageuse / 60% pris en charge par l'employeur,
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 80%,
- CSE
