informations générales
Au sein d'une entreprise de Traiteur, vous aurez pour missions :
Mettre en marche des équipements de cuisine
Production culinaire
Préparer un plan de travail
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Éplucher des légumes et des fruits
Chaîne du froid
Doser des ingrédients culinaires
Conditionnement des aliments
Entretenir un poste de travail
Avantage : repas du midi prise en charge par l'employeur
A compétences égales une attention particulière sera accordée aux personnes en situation de handicap.
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Production culinaire
Préparer un plan de travail
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Éplucher des légumes et des fruits
Chaîne du froid
Doser des ingrédients culinaires
Conditionnement des aliments
Entretenir un poste de travail
Avantage : repas du midi prise en charge par l'employeur
A compétences égales une attention particulière sera accordée aux personnes en situation de handicap.
