informations générales
Strasbourg
Le Foyer de la Jeunesse Charles Frey, une maison d'enfants à caractère social accueillant des enfants de 3 à 18 ans, d'une capacité de 196 places dont 70 en internat, recherche un aide de cuisine pou un contrat à durée déterminée de remplacement d'un mois pour son service cuisine. le poste est à pourvoir dès que possible.
Sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine et de la responsabilité hiérarchique de la directrice, l'agent aura pour mission :
- La participation, en assistant le chef cuisine et/ou Ie cuisinier, à la confection et la présentation des plats,
- La participation à la réception et au contrôle des livraisons,
- Le nettoyage et rangement de la vaisselle,
- L'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP,
- La contribution aux liens de la cuisine centrale avec les groupes de vie et les jeunes accueillies.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine et de la responsabilité hiérarchique de la directrice, l'agent aura pour mission :
- La participation, en assistant le chef cuisine et/ou Ie cuisinier, à la confection et la présentation des plats,
- La participation à la réception et au contrôle des livraisons,
- Le nettoyage et rangement de la vaisselle,
- L'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP,
- La contribution aux liens de la cuisine centrale avec les groupes de vie et les jeunes accueillies.
