informations générales
Pont-Aven
Missions :
- Assister le chef de cuisine dans la confection des gaufres (pâtes à gaufres sarrasin et froment, réalisation de la garniture, mise en place).
- Confection des gaufres salées et sucrées en suivant les recettes et les instructions de dressage.
- Aide à la gestion des commandes et des stocks.
- Aide à la réalisation des inventaires mensuels.
- Réception des livraisons, rangement en équipe et dans la bonne humeur ! :)
- Préparation et mise en vitrine des bacs à glaces.
- Respect des règles d'hygiène, qualité, sécurité alimentaire.
- Entretien et nettoyage de la cuisine.
Compétences recherchées :
- Savoir-être, politesse et enthousiasme. :)
- Travailler en équipe avec le chef de cuisine et le personnel de salle, collaborer et communiquer.
- Gestion du stress sous forte affluence.
- Ponctualité et rigueur.
- Sens de l'adaptation et de l'organisation.
- Souci de la présentation des gaufres et de la satisfaction du client.
Horaires en continu de 11h à 18h 6/7 jours : service du midi et de l'après-midi.