Aide de cuisine de collectivité

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informations générales

Dans le cadre d'un remplacement , nous sommes activement a la recherche d'un(e) Aide de cuisine avec pour mission secondaire une fonction en tant qu' Agent de Buanderie (H/F)

Prise de poste : Immédiate
Possibilité de prolongation de contrat

-1- Activités principales :

-Participe au confort et au bien-être des résidents
-Assiste le cuisinier pour l'élaboration des repas (sauf le weekend)
-Assure la préparation de la salle de restaurant, le service des repas et/ou la plonge
-Assure l'hygiène et la propreté des locaux et équipements de cuisine (frigos, réserves, congélateurs, fours, hottes.) + salle de restaurant selon la
planification en place
-Prépare et assure la distribution des plateaux repas dans les étages
-Assure le service de lingerie de l'établissement
-Gère les stocks et les commandes de linge auprès du fournisseur
-Nettoie, désinfecte les lavettes, microfibres, chiffons, franges pour le sol, torchons, tabliers, vêtements professionnels si besoin
-Assure l'hygiène et le nettoyage de la salle de linge
-Utilise les moyens de communication mis à sa disposition afin d'être informé et d'informer (cahier de liaison, cahier technique, demande de congés, plannings,.)

- 2- Activités secondaires :

-Veille à la sécurité des lieux, des résidents et de ses collègues
-Participe à l'élaboration et au suivi des projets personnalisés des résidents en lien avec son activité
-Remplace le cuisinier dans ses tâches quotidiennes pendant ses absences
-Veille au respect et à l'application des bonnes pratiques et principes liées au service public

*Particularités du poste

-Horaires de travail en roulement sur 6 semaines - 1 WEEK END SUR 3 TRAVAILLES
-Poste combiné avec le poste d'aide cuisinier
MARDI et JEUDI : agent de buanderie interne
-Astreintes
-Assure des astreintes de sécurité (de 19h30 à 7h) selon planning.
EPI

Contraintes : Station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid

Envoyer CV et lettre de motivation à direction.residencedulac@orange.fr
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