informations générales
Rennes
CDI pour un poste Aide cuisinier H/F à compter du 18 novembre 2024
Les missions principales :
- Vous participez à la production et au service des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Activités principales du poste
- Participer à la production des repas,
- Mettre en place et distribuer les plats,
- Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP)
Compétences requises
Maîtriser les règles et normes d'hygiène et sécurité en cuisine (méthode HACCP, produits de nettoyage, .).
Connaître le matériel de cuisine.
Avoir des notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats.
Connaître les règles de base en ergonomie et en sécurité au travail (gestes et postures).
Ces activités sont à réaliser dans un état d'esprit respectueux du caractère propre et du projet éducatif de l'établissement.
Le profil recherché
- Vous êtes organisé et autonome.
- Vous savez comprendre et respecter les consignes, rendre compte.
- Rigoureux, Dynamique et réactif
- Doté d'un bon esprit d'équipe, vous disposez de capacités d'adaptation aux situations et aux personnes.
- CAP/BEP et équivalents cuisine souhaité
- Horaires Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi 7H30 - 16H - Temps partiel
- Pas de travail pendant les petites vacances scolaires
- Expérience en service de cantine serait un plus
- Mutuelle entreprise
- Smic conventionnel
Evolution possible
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLes missions principales :
- Vous participez à la production et au service des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Activités principales du poste
- Participer à la production des repas,
- Mettre en place et distribuer les plats,
- Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP)
Compétences requises
Maîtriser les règles et normes d'hygiène et sécurité en cuisine (méthode HACCP, produits de nettoyage, .).
Connaître le matériel de cuisine.
Avoir des notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats.
Connaître les règles de base en ergonomie et en sécurité au travail (gestes et postures).
Ces activités sont à réaliser dans un état d'esprit respectueux du caractère propre et du projet éducatif de l'établissement.
Le profil recherché
- Vous êtes organisé et autonome.
- Vous savez comprendre et respecter les consignes, rendre compte.
- Rigoureux, Dynamique et réactif
- Doté d'un bon esprit d'équipe, vous disposez de capacités d'adaptation aux situations et aux personnes.
- CAP/BEP et équivalents cuisine souhaité
- Horaires Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi 7H30 - 16H - Temps partiel
- Pas de travail pendant les petites vacances scolaires
- Expérience en service de cantine serait un plus
- Mutuelle entreprise
- Smic conventionnel
Evolution possible
