informations générales
Fayence
- Maintenance et hygiène des locaux et matériels ;
- Dressage de la salle suivant le plan de table ;
- Réchauffer les plats pour les repas ;
- Mise en assiette et service à l'assiette aux Résidents, débarrassage et vaisselle ;
- Réception des livraisons et évaluer la qualité et la quantité des produits selon la commande passée ;
- Nettoyage des locaux communs (couloirs, wc, bureaux ...) et des studios libres ;
- Ramassage du linge du Résident en respectant le protocole, avec une attention particulière pour le linge souillé ;
- Participer à des réunions de travail et formations en intra (HACCP, secourisme, incendie, en relation avec le public âgé...)
ATTENTION : à certains horaires, prendre en charge le téléphone de l'établissement en cas d'alerte des Résidents, assurer la sécurité de l'établissement (feu, fuite d'eau,...)
Profil recherché :
- Connaitre les procédures et autocontrôle mis en place dans le cadre de la méthode HACCP (formation de moins de trois ans serait souhaitable) ;
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène ;
- Appliquer les procédures d'entretien dans le plan de nettoyage et de désinfection ;
- Manipuler et porter des matériels et des machines ;
- Maîtrise du matériel, des techniques et des produits ;
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter ;
- Respecter les conditions d'utilisation des produits ;
- Principes de rangement et de respect du matériel et des produits ;
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler au Directeur ;
- Notions de sécurité et risques pour les Résidents (formation incendie et manipulation d'extincteur de moins de deux ans serait souhaitable) ;
- Savoir accomplir les gestes de premier secours (formation de moins de deux ans serait souhaitable) ;
Particularités horaires :
Horaires : (7h30 - 14h) ou (13h30 - 20h) ou (9h - 16h) ou (8h30 - 14h / 17h15 - 20h)
Vacation 1 week-end sur 3
Astreinte ponctuelle possible (sur la base du volontariat)