informations générales
Saint-Marcel-lès-Valence
- Assurer le service de restauration en respectant les règles dictées par les conditions d'hygiène applicables dans les établissements de restauration collective à caractère social et en suivant les circuits prévus
- Veiller à l'agrément des locaux et signaler toutes défectuosités présentant un risque potentiel pour la personne accueillie
- Réapprovisionner les consommables en évaluant les besoins en matériels et produits de nettoyage utilisés dans le cadre de son activité en ayant le souci de maîtriser les consommations
- Procéder au tri et à l'évacuation des déchets et du linge générés par son activité selon les procédures établies
- Contribuer à l'évolution de la prestation en participant à des tests comparatifs de matériel et de consommables
- Participer à la lutte contre les infections nosocomiales en effectuant des opérations périodiques de désinfection dans le cadre de protocoles de bio-nettoyage
- Observer et transmettre à l'équipe pluridisciplinaire les informations destinées à l'amélioration de la prise en charge des personnes accueillies
- Contribuer à l'image de marque de l'établissement et au confort hôtelier de la personne accueillie