informations générales
Dunkerque
CDD
Sous l'autorité du chef d'établissement de la Maison d'arrêt de Dunkerque, l'adjoint technique VESTIAIRE- CUISINE - BUANDERIE assure les missions qui lui sont confiées :
- Réaliser l'inventaire contradictoire des effets personnels des arrivants
- Gérer le vestiaire (entrée et sortie des effets consignés) et renseigner Genesis
- Tenir à jour le classeur des fiches inventaires arrivants et signaler tout dysfonctionnement à sa hiérarchie
- Superviser les détenus classés au service général, veiller à la propreté du secteur et faire appliquer les règles d'hygiène plus particulièrement en cuisine
- En lien avec l'économe, gérer les stocks alimentaires et non alimentaires afin d'éviter les ruptures d'approvisionnement
- Encadrer la réception des livraisons, faire respecter la chaîne du froid et préparer la distribution des repas
- Encadrer et préparer la distribution du tabac et des cantines en lien avec le prestataire privé
- Contrôler la bonne tenue des registres de son secteur
- Veiller à ce que les paquetages destinés aux détenus arrivants soient complets et en nombre suffisant
- Faire remonter à la comptabilité les dégradations ou non restitution des effets administratifs contenus dans le paquetage arrivant pour facturation au besoin à la personne détenue
- Assurer le renouvellement des kits d'hygiène en cellule de manière mensuelle et sur consigne de l'encadrement au besoin
- Respecter et appliquer le code de déontologie pénitentiaire
- Tenir à jour l'inventaire de l'outillage
- Encadrer les entreprises extérieures qui interviennent pour des problèmes techniques au sein de l'Etablissement
- Renforcer le service maintenance de l'Etablissement en fonction des besoins de l'Etablissement
- Assurer éventuellement des astreintes techniques à la demande de la direction
Moyens mis à votre disposition (matériel, logiciels spécifiques, véhicules.)
Ordinateur, logiciel Genesis, moyen de communication portatif
Composition et effectifs du service : Votre hiérarchie, le chef de détention et le 1er surveillant
Votre hiérarchie : chef d'Etablissement, l'adjoint au chef d'Etablissement, chef de détention, premier surveillant, technicien
Vos interlocuteurs métiers : économat, régie des comptes nominatifs, détention, entreprises extérieures
Profil recherché :
Connaissances :
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Connaissance de l'outil informatique
Respect de la hiérarchie
Connaissance en maintenance bâtimentaire
Connaissance en réglementations techniques
Savoir-faire :
Utiliser les logiciels et applications bureautiques
Savoir-être :
Aptitude au dialogue et à l'écoute
Capacité à organiser et prioriser
Polyvalence
Sens du travail, rigueur
Disponibilité
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Réaliser l'inventaire contradictoire des effets personnels des arrivants
- Gérer le vestiaire (entrée et sortie des effets consignés) et renseigner Genesis
- Tenir à jour le classeur des fiches inventaires arrivants et signaler tout dysfonctionnement à sa hiérarchie
- Superviser les détenus classés au service général, veiller à la propreté du secteur et faire appliquer les règles d'hygiène plus particulièrement en cuisine
- En lien avec l'économe, gérer les stocks alimentaires et non alimentaires afin d'éviter les ruptures d'approvisionnement
- Encadrer la réception des livraisons, faire respecter la chaîne du froid et préparer la distribution des repas
- Encadrer et préparer la distribution du tabac et des cantines en lien avec le prestataire privé
- Contrôler la bonne tenue des registres de son secteur
- Veiller à ce que les paquetages destinés aux détenus arrivants soient complets et en nombre suffisant
- Faire remonter à la comptabilité les dégradations ou non restitution des effets administratifs contenus dans le paquetage arrivant pour facturation au besoin à la personne détenue
- Assurer le renouvellement des kits d'hygiène en cellule de manière mensuelle et sur consigne de l'encadrement au besoin
- Respecter et appliquer le code de déontologie pénitentiaire
- Tenir à jour l'inventaire de l'outillage
- Encadrer les entreprises extérieures qui interviennent pour des problèmes techniques au sein de l'Etablissement
- Renforcer le service maintenance de l'Etablissement en fonction des besoins de l'Etablissement
- Assurer éventuellement des astreintes techniques à la demande de la direction
Moyens mis à votre disposition (matériel, logiciels spécifiques, véhicules.)
Ordinateur, logiciel Genesis, moyen de communication portatif
Composition et effectifs du service : Votre hiérarchie, le chef de détention et le 1er surveillant
Votre hiérarchie : chef d'Etablissement, l'adjoint au chef d'Etablissement, chef de détention, premier surveillant, technicien
Vos interlocuteurs métiers : économat, régie des comptes nominatifs, détention, entreprises extérieures
Profil recherché :
Connaissances :
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Connaissance de l'outil informatique
Respect de la hiérarchie
Connaissance en maintenance bâtimentaire
Connaissance en réglementations techniques
Savoir-faire :
Utiliser les logiciels et applications bureautiques
Savoir-être :
Aptitude au dialogue et à l'écoute
Capacité à organiser et prioriser
Polyvalence
Sens du travail, rigueur
Disponibilité
