Agent / Agente des services hospitaliers

Créé en 1965, Cesap est une association à but non lucratif reconnue d'utilité publique, au service des enfants et adultes en situation de polyhandicap ou de
handicap complexe. L'action de Cesap est triple : la gestion d'établissements et de services médico-sociaux, la formation initiale et continue des professionnels du secteur et la recherche sur le handicap.

Avec 38 établissements, services et dispositifs, implantés sur 22 sites en Île-de-France, dans l'Oise et en Indre-et-Loire, Cesap accompagne quotidiennement plus de 1300 usagers grâce à 1500 salariés professionnels médico-sociaux. Si vous souhaitez agir avec nous au service des personnes les plus fragiles et dans un secteur professionnel stimulant, nous recrutons, sur notre pôle 77 au sein de notre établissement EEAP - SESSAD CESAP la Loupière :

Agent de Service Intérieur cuisine (F/H)
CDI - temps plein - CCN 1966
Poste basé à MEAUX (77)

À pourvoir dès que possible, remplacement départ en retraite

Missions / Activités :

- Planifier les repas
- Réceptionner les aliments en barquettes, préparation des assiettes individuelles en fonction des régimes spécifiques (mixé, haché).
- Préparation des chariots par unité.
- Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires.
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire.
- Appliquer les procédures de la démarche qualité.
- Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés.
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.

Horaires du poste sur deux semaines :
Lundi : 7h15-14h15 (coupure repas 30 minutes) puis 17h30-20h00
Mardi : 14h00-20h00
Mercredi : 14h00-20h00
Jeudi : 7h15-14h
Vendredi : repos
Samedi : repos
Dimanche : repos

Lundi : 7h15-14h15 (coupure repas 30 minutes) puis 17h30-20h00
Mardi : 14h15-20h00
Mercredi : 14h15-20h00
Jeudi : 7h15-20h
Vendredi : repos
Samedi : 9h30-17h30 (coupure repas 30 minutes)
Dimanche : 8h30-14h00 puis 18h00-20h00

Profil :
Être organisé/e et rigoureux/se sont des qualités indispensables à l'exercice du
métier d'agent de restauration. Le contrôle et le respect des procédures sont des