Agent / Agente de restauration collective

Dans le respect du projet associatif, du projet d'établissement et des procédures en vigueur au sein de l'établissement, l'Agent de Service Restauration doit :
- Assurer une restauration de qualité, adaptée aux besoins des personnes,
- Garantir l'application et le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et les protocoles en place dans la structure,
- Réceptionner et vérifier la conformité des livraisons,
- Assurer le stockage, le conditionnement à l'assiette après remise en température des mets qui le nécessitent,
- Veiller à la propreté et assurer le rangement des espaces de travail en respectant les plans de nettoyage et en utilisant les produits définis,
- Veiller au bon approvisionnement en matières premières pour les aliments non fournis par le prestataire en restauration,
- Gérer les stocks (y compris les produits d'entretien de son secteur d'activité),
- Transmettre par écrit ou par oral les informations nécessaires au bon fonctionnement du service,
- Rendre compte à qui de droit de tout dysfonctionnement ou anomalie.

Pas de service auprès des usagers.

Les horaires sont :
9h/12h30
13h/15h
16h30/20h30

Le roulement est sur deux semaines :
S1 : mardi, mercredi, samedi, dimanche
S2 : lundi, jeudi, vendredi

Poste à pourvoir immédiatement.