informations générales
EHPAD La Résidence d'Émilie recherche un Agent de restauration et d'hôtellerie (H/F) pour son établissement.
Vos missions :
- Préparations culinaires (chaud/froid)
- Prise en compte des besoins et des attentes des résidents (régimes, textures, manger-main, prévention de la dénutrition et de la déshydratation...)
- Entretien des locaux et des équipements de cuisine
- Plonge et entretien de la vaisselle
- Approvisionnement des offices
- Réception et contrôle de la quantité, la qualité et de la conformité des produits
- Prévention et gestion des risques (échantillons alimentaires, prise de température, intoxications alimentaires)
Travail 1 week-end sur 3 selon planning
Horaires : de 7h30 à 14h30 ou de 8h à 15h
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- Préparations culinaires (chaud/froid)
- Prise en compte des besoins et des attentes des résidents (régimes, textures, manger-main, prévention de la dénutrition et de la déshydratation...)
- Entretien des locaux et des équipements de cuisine
- Plonge et entretien de la vaisselle
- Approvisionnement des offices
- Réception et contrôle de la quantité, la qualité et de la conformité des produits
- Prévention et gestion des risques (échantillons alimentaires, prise de température, intoxications alimentaires)
Travail 1 week-end sur 3 selon planning
Horaires : de 7h30 à 14h30 ou de 8h à 15h
