informations générales
Landelles
Poste à temps non complet (27h45 annualisés) sur 4 jours scolaire. Poste à pourvoir à partir du 15/12/2024.
Travail en autonomie et en équipe.
Planifier les repas-Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage-Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires-Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base.)-Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire-Appliquer les procédures de la démarche qualité-Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène-Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés,-Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
Qualités requises : Etre polyvalent, organisé et rigoureux sont des qualités indispensables à l'exercice du métier d'agent de restauration. Le contrôle et le respect des procédures sont des aspects importants du métier.
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Planifier les repas-Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage-Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires-Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base.)-Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire-Appliquer les procédures de la démarche qualité-Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène-Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés,-Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
Qualités requises : Etre polyvalent, organisé et rigoureux sont des qualités indispensables à l'exercice du métier d'agent de restauration. Le contrôle et le respect des procédures sont des aspects importants du métier.
