Agent / Agente de restauration collective

Sous l'autorité du responsable, au sein d'une équipe de 18 agents, vous aurez en charge le nettoyage de la vaisselle du restaurant scolaire « Anne Frank » ainsi que tous les plats et ustensiles utilisés en cuisine. Vous aurez également à votre charge l'entretien du local « plonge », des machines utilisées ainsi que les plans de travail selon les protocoles HACCP en vigueur.
Vos missions:
- Nettoyage de la vaisselle
- Rangement dans les placards dédiés
- Entretien des locaux, nettoyage désinfection du matériel et mobilier utilisé.

Profil :
- Respect impératif des horaires et délais de service,
- Bonnes pratiques de manutention, station debout prolongée, exposition fréquentes au froid ou
à la chaleur, respect des règles d'hygiène et port de vêtements appropriés,
- Connaissance de la législation sanitaire, de la méthode HACCP, et des bonnes pratiques
d'hygiène, de l'environnement professionnel (matériels, produits, recettes),
- Connaissance des propriétés, des précautions d'emploi et de stockage des différents produits de nettoyage, appliquer les procédures d'entretien précisées dans les protocoles,

Spécificité du poste :
A partir de septembre 2026 l'école Anne Frank va déménager vers la nouvelle école située quartier « Vallée d'auge » l'agent devra travailler sur 2 sites (cuisine centrale située rue Guynemer et la nouvelle école située au quartier Vallée d'auge).
La répartition du temps de travail sera revue courant juin 2026.

Candidature (CV et lettre de motivation) à faire parvenir avant le 23 février 2025 - M. le Président - Terres d'Argentan Interco
Par email : recrutement@terresdargentan.fr