Agent / Agente de restauration collective

La ville de Léguevin, commune de près de 10 000 habitants dans l'agglomération toulousaine et membre du Grand Ouest Toulousain, recrute 2 agent(e) polyvalent(e) ENTRETIEN/RESTAURATION. Placé(e) sous l'autorité des responsables des service entretien et restauration, l'agent fait parti(e) d'une équipe de 25 personnes rattachées au Pôle Technique.

Missions d'entretien :

- Aérer les locaux,
- Aspirer ou balayer les sols,
- Nettoyer et désinfecter les sols et les surfaces contact,
- Dépoussiérer,
- Enlever les toiles d'araignées,
- Vider et sortir les poubelles,
- Nettoyer les sanitaires et désinfecter,
- Assurer le nettoyage de fond durant les vacances scolaires.

Missions de restauration :

- Préparer, dresser les plats froids (hors d'œuvres, fromages, desserts),
- Participer au montage de la salle (dressage table),
- Effectuer le service,
- Débarrasser les tables et plateaux,
- Participer à la plonge,
- Participer à l'entretien des locaux,
- Respecter les règles d'hygiène (matériel, plans de surfaces, contrôle des températures, plats témoins.),
- Effectuer le service durant les vacances scolaires (centre de loisirs),
- Assurer le nettoyage de fond des réfectoires et/ou cuisines durant les vacances scolaires.

Profil demandé :

Compétences requises :

- Expérience en restauration collective est un plus.
- Connaissances des normes HACCP obligatoire.


Savoir-être :

- Sens du travail en équipe.
- Rigueur dans les consignes.
- Qualités relationnelles.
- Sens du service public.
- Réactivité et autonomie.