informations générales
Peyrat-le-Château
Vous assurerez, avec l'agent de cuisine déjà en place ou en autonomie selon les temps d'intervention (scolaire ou vacances) :
- les commandes auprès des fournisseurs
- la confection des repas
- l'élaboration des menus équilibrés (équilibre nutritionnel et plan alimentaire)
- la mise en place et le nettoyage de la cuisine et de la salle de restaurant, dans les normes HACCP
Cette mission s'inscrit dans le cadre d'une polyvalence et /ou suppléance avec l'agent déjà en place.
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- la confection des repas
- l'élaboration des menus équilibrés (équilibre nutritionnel et plan alimentaire)
- la mise en place et le nettoyage de la cuisine et de la salle de restaurant, dans les normes HACCP
Cette mission s'inscrit dans le cadre d'une polyvalence et /ou suppléance avec l'agent déjà en place.
