Agent / Agente de restauration collective

Descriptif de l'emploi :

La ville de Léguevin, commune de près de 10 000 habitants dans l'agglomération toulousaine et membre du Grand Ouest Toulousain, recrute un(e) agent(e) polyvalent(e) ENTRETIEN/RESTAURATION. Placé(e) sous l'autorité du Responsable restauration, l'agent fait parti(e) d'une équipe de 25 personnes rattachées au Pôle Technique et Développement Durable.


Missions principales :

Missions d'entretien :

- Aérer les locaux,
- Aspirer ou balayer les sols,
- Nettoyer et désinfecter les sols et les surfaces contact,
- Dépoussiérer,
- Enlever les toiles d'araignées,
- Vider et sortir les poubelles,
- Nettoyer les sanitaires et désinfecter,

Missions de restauration :

- Prépare, dresse les plats froids (hors d'œuvres, fromages, desserts)
- Participe au montage de la salle (dressage table)
- Effectue le service,
- Débarrasse les tables et plateaux,
- Participe à la plonge,
- Participe à l'entretien des locaux
- Respecter les règles d'hygiène (matériel, plans de surfaces, contrôle des températures, plats témoins,.)


Profil demandé :

Compétences requises :

- Expérience en restauration collective est un plus.
- Connaissance des normes HACCP est un plus.

Savoir-être :

- Sens du travail en équipe.
- Rigueur dans les consignes.
- Qualités relationnelles.
- Sens du service public.
- Réactivité et autonomie.