Agent / Agente de restauration collective

Entretien des locaux :
- Assurer l'entretien des espaces extérieurs.
- Assurer le nettoyage et la désinfection des espaces communs, sanitaires, bureaux, salle de réunion, salle de pause et salle de restauration.
- Veiller à l'application des protocoles d'hygiène en vigueur.
- Maitriser et gérer l'approvisionnement en produits d'entretien et le rangement du matériel.
- Nettoyer le matériel et les machines après usage.
- Signaler les anomalies et les dysfonctionnements auprès du responsable de service ainsi qu'à l'ouvrier d'entretien.
Restauration :
- Assurer la réception et la préparation des repas sous la supervision d'un encadrant.
- Assurer le service des repas aux usagers et aux professionnels.
- Effectuer la plonge et l'entretien du matériel de cuisine.
- Nettoyer et désinfecter l'espace de restauration.
- Respecter les règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Assurer le lien avec les services de contrôle et de maintenance
Qualifications attendues
- Formation souhaitée : CAP Agent de propreté et d'hygiène, CAP Cuisine ou équivalent apprécié
- Expérience dans un poste similaire souhaitée, mais débutants acceptés selon profil
Vos principales qualités :
- Connaissance des techniques de nettoyage et d'hygiène
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
- Sens du service et bienveillance envers les usagers de l'ESAT
- Autonomie et réactivité
- Savoir organiser son temps de travail en fonction des consignes
- Savoir gérer les priorités
- Notions en restauration collective appréciées