informations générales
Entrevaux
DESCRIPTION DU POSTE :
- Réaliser des prestations de restauration, réaliser la chauffe des repas, distribution des repas, assurer transport des repas de l'unité de production vers l'unité satellite, collation, réaliser les plateaux des résidents, bio-nettoyage
MISSIONS
Remise en chauffe des repas.
Appliquer les règles de bases d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Aide au service en salle.
Transport des repas.
Activités complémentaires
. Préparer des livraisons sur l'U.P.C des diverses périphéries hôtelières dans les services (ex : dotations de petite épicerie, dotation du beurre des petits déjeuners.).
Gérer, de façon hebdomadaire, les stocks de denrées alimentaires (café, lait chocolat Machine) + biscottes, beurre confiture, gâteau, biscuits.. (Faire une fiche type)
CONDITIONS PARTICULIERES
Compétences spécifiques souhaitées
Poste nécessitant d'aller à la rencontre des résidents. Il fera donc appel à des qualités relationnelles appropriées au contact du patient ou du résident et de sa pathologie.
Communication orale, communication écrite.
Sens des responsabilités, diplomate, ponctuel(le).
Adaptabilité (changement d'horaires de dernière minute, changements de rythme en cas uniquement de nécessité.
Sens du contact, disponibilité et capacité d'écoute.
Discrétion (vous êtes soumis au secret professionnel)
Esprit d'équipe, grand sens pratique et sens de l'organisation.
Grande rigueur : respect des protocoles d'hygiène pour le nettoyage et le service.
Aptitude à prendre des initiatives, autonomie sur le poste.
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MISSIONS
Remise en chauffe des repas.
Appliquer les règles de bases d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Aide au service en salle.
Transport des repas.
Activités complémentaires
. Préparer des livraisons sur l'U.P.C des diverses périphéries hôtelières dans les services (ex : dotations de petite épicerie, dotation du beurre des petits déjeuners.).
Gérer, de façon hebdomadaire, les stocks de denrées alimentaires (café, lait chocolat Machine) + biscottes, beurre confiture, gâteau, biscuits.. (Faire une fiche type)
CONDITIONS PARTICULIERES
Compétences spécifiques souhaitées
Poste nécessitant d'aller à la rencontre des résidents. Il fera donc appel à des qualités relationnelles appropriées au contact du patient ou du résident et de sa pathologie.
Communication orale, communication écrite.
Sens des responsabilités, diplomate, ponctuel(le).
Adaptabilité (changement d'horaires de dernière minute, changements de rythme en cas uniquement de nécessité.
Sens du contact, disponibilité et capacité d'écoute.
Discrétion (vous êtes soumis au secret professionnel)
Esprit d'équipe, grand sens pratique et sens de l'organisation.
Grande rigueur : respect des protocoles d'hygiène pour le nettoyage et le service.
Aptitude à prendre des initiatives, autonomie sur le poste.
