Agent / Agente de restauration collective

Vous intégrez l'équipe de l'ALSH des Côteaux pour assurer la gestion des repas pour des enfants de 3 à 11 ans. Vous garantirez la qualité du service restauration et l'entretien des espaces dans un cadre itinérant et convivial.

Périodes de travail : Vacances scolaires, à partir du 7 juillet :
(Juillet : 4 semaines, Automne : 2 semaines, Fin d'année : 1 semaine, Hiver : 2 semaines, Printemps : 2 semaines)

Organisation du temps de travail :
Horaires habituels : 10h-15h.
Jours de préparation de pique-nique : 7h30-12h30 (variations possibles).

Lieu : Itinérant sur les communes des Côteaux (Péchabou, Pechbusque, Vigoulet-Auzil, Lacroix-Falgarde, Vieille-Toulouse), selon calendrier du SICOVAL.

Missions :
Réception et vérification des livraisons.
Réchauffage des repas.
Traçabilité des plats servis.
Préparation du réfectoire.
Entretien de la cuisine et du linge.
Plonge et rangement de la vaisselle.
Nettoyage du réfectoire.

Profil recherché :
Formation Hygiène HACCP exigée.
Rigueur, ponctualité et respect strict des normes d'hygiène.
Capacité d'adaptation aux différents lieux et situations.
Bon relationnel avec les enfants.