informations générales
Saint-Paul-en-Jarez
La mairie de St Paul en Jarez recherche pour une prise de poste le 28 août , un(e) agent de restauration collective
Vos missions seront les suivantes :
1. Activités principales :
- Accueillir les enfants au restaurant scolaire et participer à l'accompagnement des enfants durant le repas.
- Encadrer les enfants pendant les repas
- Préparer et assurer le service des repas scolaires en organisant les salles de façon optimales en fonction de l'effectif des convives.
- Surveiller la sécurité et l'hygiène des enfants
- Entretenir et préparer les locaux scolaires et communaux
- Transmettre les informations
- Gestion des consommables (serviettes jetables, produits d'entretien, divers contenants.)
2. Activités spécifiques :
- Remplacer un collègue lors de congés ou d'absence de courte durée
- Intervenir en mise à disposition (centre social)
Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire,
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,
Connaissance des techniques de service selon le public accueilli,
Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d'entretien des locaux.
SAVOIR-FAIRE :
Préparer les repas du restaurant scolaire : Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage.),
Accueillir les enfants lors des repas.
Assurer la sécurité des enfants en lien avec l'équipe d'animation
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité / Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire. (Relevé des températures, prélèvement d'échantillons.)
Entretenir et vérifier les locaux et le matériel mis à disposition des enfants et des administrés
Connaître les règles de tri sélectif
Connaître les règles d'hygiène et de technique d'entretien =Port de vêtements professionnels adaptés
Alerter sa hiérarchie de tout incident ou évènement inhabituel constaté
SAVOIR-ETRE :
Savoir être polyvalent, autonome, responsable, discret, patient
Savoir être réactif, ponctuel et rigoureux
Savoir travailler en équipe, communiquer
Savoir gérer les conflits
Disposer d'un sens de l'organisation
Avoir le sens du service public
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions seront les suivantes :
1. Activités principales :
- Accueillir les enfants au restaurant scolaire et participer à l'accompagnement des enfants durant le repas.
- Encadrer les enfants pendant les repas
- Préparer et assurer le service des repas scolaires en organisant les salles de façon optimales en fonction de l'effectif des convives.
- Surveiller la sécurité et l'hygiène des enfants
- Entretenir et préparer les locaux scolaires et communaux
- Transmettre les informations
- Gestion des consommables (serviettes jetables, produits d'entretien, divers contenants.)
2. Activités spécifiques :
- Remplacer un collègue lors de congés ou d'absence de courte durée
- Intervenir en mise à disposition (centre social)
Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire,
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,
Connaissance des techniques de service selon le public accueilli,
Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d'entretien des locaux.
SAVOIR-FAIRE :
Préparer les repas du restaurant scolaire : Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage.),
Accueillir les enfants lors des repas.
Assurer la sécurité des enfants en lien avec l'équipe d'animation
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité / Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire. (Relevé des températures, prélèvement d'échantillons.)
Entretenir et vérifier les locaux et le matériel mis à disposition des enfants et des administrés
Connaître les règles de tri sélectif
Connaître les règles d'hygiène et de technique d'entretien =Port de vêtements professionnels adaptés
Alerter sa hiérarchie de tout incident ou évènement inhabituel constaté
SAVOIR-ETRE :
Savoir être polyvalent, autonome, responsable, discret, patient
Savoir être réactif, ponctuel et rigoureux
Savoir travailler en équipe, communiquer
Savoir gérer les conflits
Disposer d'un sens de l'organisation
Avoir le sens du service public
