informations générales
Saint-Avertin
Pour le service Restauration scolaire
Deux agents de restauration F/H
À temps non complet 80%
Postes ouverts aux contractuel-les
Deux postes à pourvoir au 29 août 2024
Sous l'impulsion de la responsable de site, vous participez à la préparation des repas, à la mise en place des réfectoires et à l'entretien des locaux dans un restaurant scolaire maternel et élémentaire.
Missions
- Réceptionner, déconditionner et stocker les marchandises
- Assurer la traçabilité des produits
- Sur les conseils du responsable de site, confectionner des repas équilibrés et des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais en appliquant les règles et les techniques culinaires
- Appliquer et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)
- Mettre en place les salles de restauration
- Participer au temps de repas en assurant le service des plats à table
- Conditionner les échantillons témoins
- Appliquer les procédures pour le nettoyage des locaux, matériels et postes de travail
Profil recherché
- Expérience en restauration collective indispensable et en restauration scolaire souhaitée
- CAP Cuisine souhaité
Qualités requises :
- Qualités relationnelles et sens du travail en équipe
- Polyvalence, organisation, autonomie
- Capacité à organiser son travail
Conditions de travail
- Temps non complet 80% annualisé (lundis, mardis, jeudis et vendredis scolaires de 07h00 à 15h30)
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire
- Participation de la commune au maintien de salaire et à la complémentaire santé
- Un forfait mobilité durable et participation aux frais de déplacement en transports en commun (sous réserve de remplir les conditions)
- Des prestations relevant du Comité des Œuvres Sociales et du CNAS (sous conditions)
Adresser CV et lettre de motivation avant le 27 juillet 2024 à :
Monsieur le Maire - Hôtel de Ville - 21 rue de Rochepinard - 37550 SAINT-AVERTIN
Ou par mail à : recrutement@ville-saint-avertin.fr
Renseignements auprès de Jean-Alain PASSARD, responsable du service Restauration,
à japassard@ville-saint-avertin.fr (ou au 02 34 36 81 02)
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À temps non complet 80%
Postes ouverts aux contractuel-les
Deux postes à pourvoir au 29 août 2024
Sous l'impulsion de la responsable de site, vous participez à la préparation des repas, à la mise en place des réfectoires et à l'entretien des locaux dans un restaurant scolaire maternel et élémentaire.
Missions
- Réceptionner, déconditionner et stocker les marchandises
- Assurer la traçabilité des produits
- Sur les conseils du responsable de site, confectionner des repas équilibrés et des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais en appliquant les règles et les techniques culinaires
- Appliquer et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)
- Mettre en place les salles de restauration
- Participer au temps de repas en assurant le service des plats à table
- Conditionner les échantillons témoins
- Appliquer les procédures pour le nettoyage des locaux, matériels et postes de travail
Profil recherché
- Expérience en restauration collective indispensable et en restauration scolaire souhaitée
- CAP Cuisine souhaité
Qualités requises :
- Qualités relationnelles et sens du travail en équipe
- Polyvalence, organisation, autonomie
- Capacité à organiser son travail
Conditions de travail
- Temps non complet 80% annualisé (lundis, mardis, jeudis et vendredis scolaires de 07h00 à 15h30)
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire
- Participation de la commune au maintien de salaire et à la complémentaire santé
- Un forfait mobilité durable et participation aux frais de déplacement en transports en commun (sous réserve de remplir les conditions)
- Des prestations relevant du Comité des Œuvres Sociales et du CNAS (sous conditions)
Adresser CV et lettre de motivation avant le 27 juillet 2024 à :
Monsieur le Maire - Hôtel de Ville - 21 rue de Rochepinard - 37550 SAINT-AVERTIN
Ou par mail à : recrutement@ville-saint-avertin.fr
Renseignements auprès de Jean-Alain PASSARD, responsable du service Restauration,
à japassard@ville-saint-avertin.fr (ou au 02 34 36 81 02)
