informations générales
Saint-Saturnin-lès-Apt
Sous la responsabilité de la Directrice de la structure multi accueil vous aurez pour missions
principales :
L'approvisionnement et la mise en place des marchandises ;
La réception et le contrôle des denrées :
La production culinaire (assemblage de produits semi-élaborés, conditionnement de la production, fabrication,
assemblage et dressage de préparation simple, froide ou chaudes...) ;
La préparation et service des repas ;
Le traitement et nettoyage de la vaisselle ;
L'entretien courant et rangement du matériel utilisé ;
Le nettoyage et rangement quotidien de la structure ;
L'entretien du linge ;
L'animation d'ateliers et la participation à l'encadrement des enfants de manière ponctuelle ;
COMPÉTENCES REQUISES :
Connaissance des normes HACCP ;
Connaissance des techniques culinaires de base (cuisson, découpe, assemblage) dans le respect des règles
d'hygiène ;
Connaissance des règles d'entretien, de nettoyage et de désinfection ;
Respect des règles diététiques, allergie et projet d'accueil individualisé ;
Qualités relationnelles et esprit d'équipe ;
Rigueur, patience, disponibilité, ponctualité, discrétion.
CONDITIONS DE RECRUTEMENT :
Expérience sur un poste similaire souhaitée ;
CAP /BEP cuisine hôtellerie restauration ou équivalent ou expérience professionnelle dans la restauration ou
CAP Accompagnement éducatif petit enfance ;
Permis B Mobilité demandée su tout le territoire.
RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES :
Rémunération selon le profil et l'expérience de la personne ;
Participation à la mutuelle et à la prévoyance, chèques cadeaux, adhésion au CNAS, possibilité
d'aménagement d'horaire avec RTT.
Candidature à adresser (lettre de motivation et CV) avant le 13 janvier 2025
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireprincipales :
L'approvisionnement et la mise en place des marchandises ;
La réception et le contrôle des denrées :
La production culinaire (assemblage de produits semi-élaborés, conditionnement de la production, fabrication,
assemblage et dressage de préparation simple, froide ou chaudes...) ;
La préparation et service des repas ;
Le traitement et nettoyage de la vaisselle ;
L'entretien courant et rangement du matériel utilisé ;
Le nettoyage et rangement quotidien de la structure ;
L'entretien du linge ;
L'animation d'ateliers et la participation à l'encadrement des enfants de manière ponctuelle ;
COMPÉTENCES REQUISES :
Connaissance des normes HACCP ;
Connaissance des techniques culinaires de base (cuisson, découpe, assemblage) dans le respect des règles
d'hygiène ;
Connaissance des règles d'entretien, de nettoyage et de désinfection ;
Respect des règles diététiques, allergie et projet d'accueil individualisé ;
Qualités relationnelles et esprit d'équipe ;
Rigueur, patience, disponibilité, ponctualité, discrétion.
CONDITIONS DE RECRUTEMENT :
Expérience sur un poste similaire souhaitée ;
CAP /BEP cuisine hôtellerie restauration ou équivalent ou expérience professionnelle dans la restauration ou
CAP Accompagnement éducatif petit enfance ;
Permis B Mobilité demandée su tout le territoire.
RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES :
Rémunération selon le profil et l'expérience de la personne ;
Participation à la mutuelle et à la prévoyance, chèques cadeaux, adhésion au CNAS, possibilité
d'aménagement d'horaire avec RTT.
Candidature à adresser (lettre de motivation et CV) avant le 13 janvier 2025
