informations générales
Ploemel
La Ville de PLOEMEL recrute un agent de restauration collective et d'entretien au sein de son pôle Enfance-Jeunesse-Vie scolaire, temps non complet (27h30 hebdomadaire en période scolaire et 11h hebdomadaire en début de chaque période de vacances scolaires),temps de travail annualisé, en remplacement d'un titulaire indisponible du 27/03/2025 au 10/05/2025.
Vous aurez la charge d'activités dans le service restauration collective et dans le service d'entretien des locaux.
En qualité d'agent de cantine:
-Distribuer et servir le repas
-Remettre en température les préparations culinaires
-Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
-Accompagner les convives pendant le temps du repas
-Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
-Veiller au respect des règles d'hygiène et du règlement intérieur par les convives
-Manipuler et porter du matériel et des machines
-Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
-Lires les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation
-Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces
-Respecter les conditions d'utilisation des produits
-Utiliser des produits non-polluants (dosage, subsituts, etc...
En qualité d'agent de propreté aux écoles:
-Nettoyage des locaux et de l'Algéco de l'école primaire du Groez Ven
-Entretien courant et rangement du matériel utilisé
-Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits
-Petit entretien du linge (serpillères, torchons,...etc)
-Décapage des revêtements de sol
-Participation à l'agencement des locaux et du matériel
Horaires de travail:
-en période scolaire: lundi-mardi-jeudi et vendredi de 10h à 14h30 (cantine) et de 16h30 à 18h30 (ménage)/Le mercredi de 17h à 18h30 (ménage);
-en période de vacances scolaires: 11h de ménage en début de chaque période de vacances.
Profils recherché:
Compétences spécifiques:
-Respect des procédures HACCP
-Techniques de service en salle
-Maitrise du matériel, des techniques et des produits
-Avoir le sens du service
-Rigueur
-Sens de l'organisation et du rangement
-Capacité à reporter à sa hiérarchie
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En qualité d'agent de cantine:
-Distribuer et servir le repas
-Remettre en température les préparations culinaires
-Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
-Accompagner les convives pendant le temps du repas
-Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
-Veiller au respect des règles d'hygiène et du règlement intérieur par les convives
-Manipuler et porter du matériel et des machines
-Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
-Lires les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation
-Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces
-Respecter les conditions d'utilisation des produits
-Utiliser des produits non-polluants (dosage, subsituts, etc...
En qualité d'agent de propreté aux écoles:
-Nettoyage des locaux et de l'Algéco de l'école primaire du Groez Ven
-Entretien courant et rangement du matériel utilisé
-Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits
-Petit entretien du linge (serpillères, torchons,...etc)
-Décapage des revêtements de sol
-Participation à l'agencement des locaux et du matériel
Horaires de travail:
-en période scolaire: lundi-mardi-jeudi et vendredi de 10h à 14h30 (cantine) et de 16h30 à 18h30 (ménage)/Le mercredi de 17h à 18h30 (ménage);
-en période de vacances scolaires: 11h de ménage en début de chaque période de vacances.
Profils recherché:
Compétences spécifiques:
-Respect des procédures HACCP
-Techniques de service en salle
-Maitrise du matériel, des techniques et des produits
-Avoir le sens du service
-Rigueur
-Sens de l'organisation et du rangement
-Capacité à reporter à sa hiérarchie
