informations générales
Le Dispositif d'accompagnement médico-social (DAMS) des PEP CBFC accompagne des jeunes usagers de 0 à 20 ans en situation de handicap psychique. Le DAMS recrute 1 agent polyvalent de restauration/d'entretien :
AGENT DE RESTAURATION
Prépare et assemble des plats simples chauds ou froids
Sert les plats à table.
Renseigne l'usager sur la composition des menus
Dresse les préparations des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts,)
Réchauffe des aliments et réalise l'assemblage
Organise la présentation des produits, des plats chaud ou froids en vitrine, pour le buffet et effectue l'approvisionnement en cours de service
Remet la commande à l'usager (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau,)
Emballe les préparations, les produits, les étiquettes (dates de fabrication, DLC) et les range en chambre froide, en réserve, ...
Effectue l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine.
Agent entretien :
Réalise des opérations de propreté, de nettoiement et d'entretien des surfaces, locaux, équipements selon la réglementation d'hygiène et sécurité et du Plan de Maitrise Sanitaire.
Utilise les moyens et matériels mis à disposition, met en œuvre les procédures requises.
Organise son travail en fonction des consignes écrites et orales (emploi du temps, notes de service, directives, demandes)
Vérifie l'approvisionnement du matériel et des produits nécessaires et en communique l'état de façon régulière
Prépare le matériel, les produits nettoyants et balise les zones glissantes
Enlève les poussières des surfaces, les détritus, trie et vides les corbeilles
Nettoie et lave les sols, les mobiliers
Nettoie les sanitaires, cuisines et approvisionne les distributeurs d'essuie-mains, de savon, .
Elimine par aération, désodorisation, les pollutions des lieux
Renseigne les supports de suivi (horaire, lieu,) et informe l'interlocuteur concerné des anomalies constatées
Nettoie et entretient le matériel de nettoyage
Met en œuvre les outils et procédures validés par l'établissement dans le cadre de la démarche.
Qualité et nécessaires à l'exercice de la mission.
Est amené(e) à participer aux travaux d'amélioration continue de la qualité du service.
Vous travaillez de 6 heures à 13 heures du lundi au vendredi.
Vous possédez un moyen de locomotion autonome car le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun sur l'horaire de prise de poste.
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Prépare et assemble des plats simples chauds ou froids
Sert les plats à table.
Renseigne l'usager sur la composition des menus
Dresse les préparations des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts,)
Réchauffe des aliments et réalise l'assemblage
Organise la présentation des produits, des plats chaud ou froids en vitrine, pour le buffet et effectue l'approvisionnement en cours de service
Remet la commande à l'usager (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau,)
Emballe les préparations, les produits, les étiquettes (dates de fabrication, DLC) et les range en chambre froide, en réserve, ...
Effectue l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine.
Agent entretien :
Réalise des opérations de propreté, de nettoiement et d'entretien des surfaces, locaux, équipements selon la réglementation d'hygiène et sécurité et du Plan de Maitrise Sanitaire.
Utilise les moyens et matériels mis à disposition, met en œuvre les procédures requises.
Organise son travail en fonction des consignes écrites et orales (emploi du temps, notes de service, directives, demandes)
Vérifie l'approvisionnement du matériel et des produits nécessaires et en communique l'état de façon régulière
Prépare le matériel, les produits nettoyants et balise les zones glissantes
Enlève les poussières des surfaces, les détritus, trie et vides les corbeilles
Nettoie et lave les sols, les mobiliers
Nettoie les sanitaires, cuisines et approvisionne les distributeurs d'essuie-mains, de savon, .
Elimine par aération, désodorisation, les pollutions des lieux
Renseigne les supports de suivi (horaire, lieu,) et informe l'interlocuteur concerné des anomalies constatées
Nettoie et entretient le matériel de nettoyage
Met en œuvre les outils et procédures validés par l'établissement dans le cadre de la démarche.
Qualité et nécessaires à l'exercice de la mission.
Est amené(e) à participer aux travaux d'amélioration continue de la qualité du service.
Vous travaillez de 6 heures à 13 heures du lundi au vendredi.
Vous possédez un moyen de locomotion autonome car le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun sur l'horaire de prise de poste.
