Agent / Agente de restauration collective

Sous l'autorité de la responsable du service éducation-jeunesse, vous effectuerez la restauration et l'entretien des locaux de la Ville de Fondettes.

LES MISSIONS :
1) Restauration :
Dressage des tables et mise en place de la salle de restauration
Assurer la distribution et le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
Participer, en étroite collaboration avec les agents de surveillance et d'animation de la
pause méridienne, au service des convives et à l'animation du temps du repas en
œuvrant à l'autonomie des élèves d'âge élémentaire et en adoptant une attitude
adaptée au public accueilli
Réaliser l'ensemble des tâches liées à la plonge, au nettoyage des matériels et
mobiliers et des locaux du restaurant scolaire dans le respect des normes en vigueur et
des procédures mises en place
Connaître et appliquer l'ensemble des procédures liées à la méthode HACCP
2) Entretien des locaux :
Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel
Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning
Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces dans le respect des cahiers
des charges susceptibles d'être appliqués
Respecter les conditions d'utilisation des produits
Respecter les normes d'hygiène en vigueur et le port des EPI éventuellement nécessaires

QUALITES REQUISES :
Connaissances en restauration collective
Autonome,
Rigueur dans l'organisation personnelle,
Motivation et dynamisme,
PROFIL :
Expérience souhaitée sur un poste similaire,
Temps non complet rémunération sur la base du SMIC.
Jours travaillés : Lundi, mardi, jeudi, vendredi, éventuellement le mercredi
Horaires : En journée
Véhicule indispensables pour se déplacer sur site